A Vigilância Sanitária do município de Óbidos, no Oeste do Pará, em ação conjunta com a Polícia Militar e apoio da Seurbi, apreendeu na manhã da quarta-feira, 27 de maio, 250kg de carne bovina imprópria para consumo.
Segundo a coordenação municipal da vigilância sanitária, no momento do flagrante a pessoa responsável pelo açougue, disse que a carne era de uma rês que havia quebrado a perna e por este motivo teve que ser abatida, e que as peças de carne seriam todas doadas para uma instituição de caridade.
Porém, após ser avaliada pela veterinária, constatou-se que o produto estava fora dos padrões higiênicos e de conservação e que poderia trazer riscos à saúde.
Após a abordagem, foram realizados todos os procedimentos legais, onde o proprietário da carne reconheceu as falhas e assinou o termo de inutilização do alimento e o açougueiro será notificado. Os 250kg de carne, foram incinerados pelos agentes da vigilância sanitária.
Fonte: Prefeitura de Óbidos